Olio extravergine di oliva e tartufo, dai connotati imponenti. Ricco di profumo e di deciso impatto olfattivo, porta alla mente le melodie nobili e maestose del pianoforte.
In cucina:
Da utilizzare a crudo su tartare di carne e di pesce, con il carpaccio di manzo, sulla bresaola con rucola e parmigiano a scaglie. Lo consigliamo sugli spaghetti con pomodorini e acciughe.