Olio extravergine di qualità Coratina dal fruttato intenso e dal carattere robusto. All’olfatto rivela un sentore di carciofo ed erba fresca, al palato dona note ricche di amaro e piccante diffondendo aromi in maniera netta e prorompente come il suono della tuba.
Varietà: Coratina
In cucina:
Ideale per cibi robusti quali carni alla brace e selvaggina (Gulasch), zuppe di legumi e cereali, primi piatti con tonno e sul polpo bollito oltre che sui formaggi stagionati.