Descrizione
Condimento a base di olio EVO e arancia, abbina la sua delicatezza alle proprietà naturali di questo agrume giocando su un contrasto elegante ed armonico tale da ricordare le raffinate armonie del violino.
In cucina:
Ottimo a crudo per insaporire pesce affumicato (salmone, trota), crostacei, insalate, olive nere dolci, preparazione di salse e dolci, in particolar modo con la cioccolata fondente.
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